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> 陽澄湖大閘蟹開捕時間目前還沒有明確表示

陽澄湖大閘蟹開捕時間目前還沒有明確表示

來源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:中秋節臨近,不少關于陽澄湖大閘蟹的消息已經傳得滿天飛。其一說今年中秋節提前,大閘蟹還沒有完全成熟,中秋節無蟹可吃;其二說網購大閘蟹

    中秋節臨近,不少關于陽澄湖大閘蟹的消息已經傳得滿天飛。其一說今年中秋節提前,大閘蟹還沒有完全成熟,中秋節無蟹可吃;其二說網購大閘蟹券價格超低,銷售量一路飆紅,令眾多實體門店關門倒閉……

    據了解,去年陽澄湖出水了2100噸大閘蟹,今年的產量預計將達到2300-2500噸。

產量多,個頭大,可今年的價格并不高。雖然養殖和人工成本都有所上漲,但今年的零售價應該跟去年持平。以4只公蟹(4兩重)、4只母蟹(3兩重)的套餐為例,去年的團購價是680元,今年很多企業來團購這一檔的蟹券,要給員工發福利,這個套餐的價格是498元。

至于老百姓最關心的上市時間,“今年開捕的時間還沒有確定,預計在9月中下旬,時間肯定是在9月8日中秋節以后。”


此外,近兩年三公消費收緊, 全國各地都在打擊利用公款違規發放禮券的行為,蟹券會不會受影響呢?王志強表示,從去年開始,陽澄湖大閘蟹的整體市場確實受到了影響,“但中秋節企業照樣發福利,老百姓照樣要吃大閘蟹,市場始終是存在的。”
 

朋友圈傳大閘蟹喂激素催熟

   傳了幾年了,是謠言!

最近幾天,“大閘蟹”一詞在微信朋友圈也特別火,網絡傳言大閘蟹養殖過程中,有不法商人為了加快其生長速度,將兩年生長成熟期縮短為一年,就給大閘蟹喂食各種激素類藥物。如此說法不免讓人“聞蟹色變”。


據蟹農介紹,每年12月是陽澄湖大閘蟹配種繁殖的“抱卵期”,到了第二年5月,卵開始孵化,經過幾次退殼后,長成大眼幼蟲,大眼幼蟲再經幾次退殼長成幼蟹,幼蟹外形幾乎與成蟹相同,再經過幾次退殼后就變成蟹。如果此時不吃,蟹就會逐漸死亡。“前后要蛻20次左右的殼,如果一年上市,也就意味著從5月到10月完成20多次的蛻殼,我實在想不出有什么方法能做到這樣。”

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